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美しく楽しい50代を生きる♪

NHKまちかど情報室でも紹介された、お米のもみ殻でつくったまな板

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うちのまな板、

よく見ると傷だらけ~~!

もちろん調理の前後に洗ってるよ。
でも、
お肉切ったりお魚切ったりすると
まな板って生臭くなる。

まな板に付いてる無数の包丁の刃の跡
が心配。
雑菌が入らないか雑菌が繁殖しないか
ずっと気になっていた。

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檜のまな板。

よく見ると黒くなってる部分も。
これってカビ?

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イケアで買ったまな板。
白っぽくなってる傷の跡分かる?

夏にNHK の朝の番組「まちかど情報室」
で紹介していたまな板。

お米のもみ殻からつくった、まな板

お米のもみ殻でつくったまな板。
抗菌処理一切なしで天然のもみ殻抗菌力で
で抗菌活性値2.0以上!

使ってみた!

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お米のもみ殻からつくった、まな板

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裏にはシリコンのすべり止め付き。

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切ってる時に食材が滑らないように
エンボス加工が施してある。

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ネギを切ってみる。
ホントだ、滑らない。
安定感がある。
素材が鋼鉄の1.2倍の硬さがあるので
包丁の傷がつきにくらしい。
まな板のこのベージュのような色は
もみ殻の色。
洗ってすぐに乾く。

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いつものまな板で。

檜だから包丁が当たる感触は柔らかい。
でも傷も付きやすい。
洗っても乾くのに時間がかかる。
一番心配なのが乾くまでの時間で雑菌が
繁殖するんじゃないかってこと。

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うちのまな板並べてみた。

イケアで買った赤いポリエチレンのまな板
は軽くて良いけど傷付きやすいし滑りやす
く安定感は皆無。
でもすぐ乾くのが良いところ。

檜のまな板はたしか旅行先で買ったもの。
木曽方面だったかな。
刃当たりは柔らかくて良いし重いから安定
している。
でも傷つき易いし乾きにくく雑菌の侵入と
繁殖が心配。

もみ殻のまな板は傷がつきにくいし滑らな
いし裏にシリコンのすべり止めが付いてる
から安定感は先こう。
洗ってもすぐ乾く。

ただ気になる所は硬度が高いので刃が当た
った感触が硬くて音も檜よりは大きい。
ま、それも使ってるうちに気にならなくな
ってきたので慣れだと思う。

実際調理してて魚やお肉を切った後も生臭
い匂いは洗えばすぐに消える。
速攻で乾く。
何より天然のもみ殻の抗菌効果にびっくり。
食器もあるんだ。
色はみんなもみ殻色で地味だけど環境に優し
いエコ商品。
お米のもみ殻でつくったテーブルウェア

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華子 50代


たるみに皺にほうれい線に悩みは尽きないけど、
昨日より今日が明日が楽しくなる日にスルノダ♫

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